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Avec la situation de la COVID-19, les conséquences sur notre organisation ont été chamboulées. Certains ont le temps de cuisiner, d’autres au contraire, ont moins de temps à leur disposition.
Pour commencer ce blog, j’ai souhaité partager ici quelques recettes simples, pratiques, rapides, qui peuvent être faites par des débutants, avec des enfants. Et j’espère vous inspirer et vous apporter un peu de diversité ou de changement dans vos repas.
Les recettes partagées ne sont donc pas forcément sucrées, ce qui ne paraîtra pas logique au premier abord, mais au regard de mes plus grandes valeurs – le partage, la bienveillance et le soutien – la logique est toute trouvée.
Bonne découverte et bon appétit !
Le navarin d’agneau
Une recette de ragoût, ces plats uniques qui réunissent la famille et les amis autour de la table, pour un bon moment de partage. NOTE.
Les étoiles à la cannelle
Un grand classique parmi les bredele de Noël ! Je vous livre aujourd’hui ma recette pour un moment de partage comme je les aime ! NOTE. Le
La mousse au chocolat et les biscuits à la cuiller
Pour cette recette, nous régressons totalement avec la mousse au chocolat « plus rapide, tu meurs » de ma maman (qui disparaît tout aussi vite qu’elle est
Les profiteroles
Un dessert fétiche de mon enfance, et certainement quelque part une des pierres fondatrices de Choux etc ! HISTOIRE. La tradition a l’air de commencer au
Les œufs à la neige
Un des desserts préférés de mon papa (eh oui il n’en a pas qu’un, je sais de qui je tiens…). Encore une recette assez rapide
le gratin dauphinois
Un grand classique en France, et comme pour chaque spécialité, 100 recettes différentes pour 100 familles dauphinoises ! HISTOIRE. Ce tubercule qu’est la pomme-de-terre vient
Le granola & le porridge
Ce sont deux petit-déjeuners qui me calent suffisamment pour la matinée, et encore une fois, ce sont des recettes adaptables selon les envies, et donc
La quiche (et des crackers)
Un grand classique dans ma famille, souvenir des dimanches soirs, à table en famille ou à emporter pour mon trajet de retour en chambre d’étudiante.
Les crêpes
Je vous partage une recette familiale, c’est un de mes premiers souvenirs de cuisine ! Les crêpes sont parfaites car : la réalisation de la
