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Avec la situation de la COVID-19, les conséquences sur notre organisation ont été chamboulées. Certains ont le temps de cuisiner, d’autres au contraire, ont moins de temps à leur disposition.

Pour commencer ce blog, j’ai souhaité partager ici quelques recettes simples, pratiques, rapides, qui peuvent être faites par des débutants, avec des enfants. Et j’espère vous inspirer et vous apporter un peu de diversité ou de changement dans vos repas.

Les recettes partagées ne sont donc pas forcément sucrées, ce qui ne paraîtra pas logique au premier abord, mais au regard de mes plus grandes valeurs – le partage, la bienveillance et le soutien – la logique est toute trouvée.

Bonne découverte et bon appétit !

Choux etc

Les profiteroles

Un dessert fétiche de mon enfance, et certainement quelque part une des pierres fondatrices de Choux etc ! HISTOIRE. La tradition a l’air de commencer au

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Choux etc

le gratin dauphinois

Un grand classique en France, et comme pour chaque spécialité, 100 recettes différentes pour 100 familles dauphinoises ! HISTOIRE. Ce tubercule qu’est la pomme-de-terre vient

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Choux etc

Les crêpes

Je vous partage une recette familiale, c’est un de mes premiers souvenirs de cuisine ! Les crêpes sont parfaites car :  la réalisation de la

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